Yıldız Teknik Üniversitesi Matematik Mühendisliği’nden 1996 yılında mezun olan Şerafettin Özer, sırasıyla Belbim, Yapı Kredi Bankası, Softtech, Valensas’ta çeşitli seviyelerde yöneticilik yaptıktan sonra 2018 Temmuz ayından bu yana LC Waikiki’de Dijital Dönüşüm ve Bilgi Teknolojileri Genel Müdürü olarak kariyerine devam ediyor.